Lorsqu’il est question de santé intestinale, le terme de probiotique nous vient rapidement à l’esprit. En effet, on entend souvent parler de ce type de bactéries que nous devrions soi-disant consommer en plus grande quantité, que cela soit dans des yogourts additionnés de culture bactérienne ou sous forme de suppléments vendus en pharmacie. Mais au-delà de ça, on en sait souvent assez peu. Voici donc quelques informations afin de bien comprendre ce que sont les probiotiques et le rôle qu’ils jouent dans les fonctions intestinales.
Les probiotiques sont une catégorie de bonnes bactéries et levures que l’on trouve naturellement dans l’intestin, de même que dans certains aliments, notamment ceux ayant subi un processus de fermentation. Les probiotiques contribuent à l’écosystème complexe de la flore intestinale. Celle-ci est composée de 100 milliards de bactéries qui participent à la digestion et l’élimination des aliments, mais aussi à l’équilibre digestif, voire l’équilibre corporel. Les probiotiques sont une composante essentielle de la flore intestinale alors qu’ils aident, par leur nombre, au contrôle des mauvaises bactéries qui pourraient se développer et causer certains inconforts ou pathologies digestifs.
Si les probiotiques sont naturellement présents dans l’intestin, il est possible d’en accroître la présence et leurs effets bénéfiques en consommant des aliments qui en contiennent. C’est le cas notamment du fromage, du yogourt, du kombucha, des aliments lactofermentés comme la choucroute et le kimchi (condiment de chou fermenté épicé), ou des produits à base soja fermenté comme le miso et le tempeh. Il est aussi possible de prendre des probiotiques sous forme de suppléments. Toutefois, comme il existe une multitude de souches bactériennes, il se pourrait que les effets soient variables d’un produit et d’une personne à l’autre. De plus, leur consommation peut être déconseillée pour les personnes souffrant de déficience immunitaire. Il est donc pertinent d’en discuter avec votre médecin, afin de vous assurer de faire les choix les mieux adaptés à votre condition, toujours pour favoriser votre santé intestinale.
Si vous avez des questions au sujet des probiotiques ou de votre santé digestive en général, n’hésitez pas à en faire part aux professionnels en gastroentérologie de la Clinique 1037. Il nous fera plaisir de discuter avec vous des meilleures manières d’améliorer votre équilibre digestif.